Vulcanorosso

Alc.: 13,5%

Vitigno: Sangiovese e Corinto Nero

Allevamento: a Spalliera

Vendemmia: Maturazione controllata

Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce

Maturazione: Barrique

Affinamento: 9 mesi in bottiglia

Descrizione: Si presenta con un bel colore rosso intenso, sfumature violacee. Al naso esprime carattere di buona razza ampio e ricco di sensazioni che vanno dalla piccola frutta rossa matura, more e mirtilli, a un leggero speziato di vaniglia e cardamomo che si armonizza con note vulcaniche di grafite e polvere da sparo. in bocca si presenta con un ingresso delicato, contemporaneamente ricco e avvolgente, bilanciato da una equilibrata acidità e da una ricchezza gustativa di note sapide e minerali che riconducono al territorio di origine

Abbinamento: Ideale per preparazioni di carni rosse lavorate e speziate, formaggi stagionati e ricchi di sapidità.

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