vino

Malvasia delle Lipari DOC naturale

Alc.: 12,5%

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Allevamento: a Spalliera

Vendemmia: Tardiva

Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata

Maturazione: 8 mesi in serbatoi termocontrollati

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Descrizione: Vino accattivante dall’inizio, con uno splendido colore “dorato verde”, cristallino e luminoso, ottima consistenza. Naso ricco, ampio e aromatico che va dalla frutta fresca matura (albicocca, fichi, nespole) a note aromatiche di lavanda e timo con leggero fnale mandorlato che conferisce grande finezza. Dal gusto dolce e immediato con grande sapidità e freschezza, caldo e avvolgente di lunga persistenza.

Abbinamento: Ottimo con dolci al cucchiaio a tendenza grassa, ma anche con formaggi erborinati e piccanti.


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